  
悉心指导农民生产 高山反季节蔬菜喜获丰收 乡政府工作快捷高效
大安乡地处寿宁县北部，位于东经119°3′，北纬27°30′。东与犀溪乡为邻，西接浙江省庆元县的江根乡，南与鳌阳镇毗连，北接坑底乡，总面积126平方公里。全乡辖16个行政村，45个自然村，145个村民小组，4252户，17474人。全乡耕地面积12835亩，其中水田10566亩，农地2269亩，森林面积100569亩。平均海拔870米，属于中亚热带季风气候区，总的气候特点是：温暖湿润、四季分明、夏无酷暑、冬无严寒，一年中冬春季较长，夏秋季较短，年平均温为14.2℃。
大安旧称大庵，因村尾担豆岔有座庵规模较大而得名。后谐音为大安。大安原属鳌阳人民公社，1969年12月由鳌阳人民公社分出，建立大安人民公社，驻地大安，1984年9月选举建乡。大安是寿宁苏区之一。1930年，范浚从福州省立第一高级中学回到大安，成立了寿宁县第一个农会组织——贫农小组。随后在范浚、叶秀蕃、曾志、范式人、范铁民等革命同志领导下，开展轰轰烈烈的打土豪分田地革命斗争。1934年9月建立了炭山、伏际、大安等6个村苏维埃政权。全乡基点村4个，附点村2个，一般老区村43个。
近年来，大安乡在稳定粮食生产的基础上，致力发展高山云雾茶和高山反季节蔬菜。2003年发展高山发季节蔬菜4000多亩，主要以白菜、花椰菜为主，新种植“黄淡”等优质茶苗300多亩，垦复旧茶园1000多亩，生产花菇600多万袋。大安乡的矿产资源较丰富，主要有叶腊石、红岩石、青石和金矿、银矿等。此外，水电资源也较丰富，已建成泮洋电站、榅洋、判地库区正在征地兴建，溪乾、溪潭一、二级电站现在已在规划之中。2003年全乡农业总产值9684万元，社会总收入1.3亿元，农民人均纯收入2459元，财政收入80万元。
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